BRUNO COURET

Bombon Xtreme naranja té

Bombon Xtreme naranja té : Receta para 4 moldes Ingredientes: 180gr leche 7gr té Earl Grey 1/2 zumo naranja 155gr cobertura...

Bombón chocolate limón

Bombón chocolate limón: Recetas para 3 placas Ganache cremosa: Ingredientes: 130gr Puré de limón DGF pasteurizado (Ref....

Tarta NOMADA

Tarta NOMADA: Receta para una tarta de 16cm Sablé breton: Ingredientes: 220gr mantequilla, 5gr de sal fina, 210gr azúcar, 100gr...

Tarta MARGARITA

Tarta MARGARITA Pasta azucarada: Ingredientes: 90gr Huevos, 470gr harina fuerte, 35gr harina de almendra blanca, 260gr mantequilla, 2gr impulsor en...

PASTEL INDIVIDUAL “DULCE PLACER”

Pastel individual “DULCE PLACER": Receta para una banda de 54cm x 9,5cm, 15 pasteles Bizcocho café: ...

Petalos de Oro

Petalos de Oro Recetas para 4 pasteles de 16cm Streusel praliné: Ingredientes: 150gr mantequilla, 150gr azúcar...

NATURAL TEXTURIZINGS

Entre los texturizantes encontramos diferentes productos naturales sintetizados en forma de polvo para conseguir nuevas texturas. Así...

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