This "Fine Champagne" obtained from the best grape varieties of the Charentes area, twice distilled and aged in small Limousin oak barrels, has been specially developed for use in gastronomy.
The intensity of the aromas of woods and flowers, make it the ideal partner with chocolate and ice cream.
Applications:
Highly appreciated in pastry preparations with dried fruits and fruits (pralines, candied fruits, apricots, dried grapes), with spices (cinnamon, vanilla) and with coffee.
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