Emulsificación espuma de aceite de oliva

Emulsión de espuma de aceite con Glice Emul

Ingredientes
- 400g de aceite de oliva
- 32g de Glice Emul SOC CHEF

Preparación

Mezclar el aceite con Glice Emul y calentar hasta 60ºC para que se disuelva todo el producto

Introducir la mezcla dentro de un sifón, poner 2 cargas de gas y reservar para que enfríe.
Servir según convenienciar.

Nota Técnica

Glice Emul será un ingrediente perfecto para realizar mantequillas veganas, por ejemplo:
mantequilla vegana de de tomate.

Artículos Relacionados SOC CHEF

Las cookies necesarias ayudan a hacer una página web utilizable activando funciones básicas como la navegación en la página y el acceso a áreas seguras de la página web. La página web no puede funcionar adecuadamente sin estas cookies.

Nombre	Proveedor	Finalidad	Caducidad	Tipo
cookiesConsent	demo.piensavirtual.com	Guarda la sesión del consentimiento de las cookies	1 año	HTTP
cookiesMarketing	demo.piensavirtual.com	Guarda la sesión del consentimiento de las cookies de Marketing	1 año	HTTP
cookiesPreferences	demo.piensavirtual.com	Guarda la sesión del consentimiento de las cookies de Preferencia	1 año	HTTP
cookiesStatistics	demo.piensavirtual.com	Guarda la sesión del consentimiento de las cookies de Estadísticas	1 año	HTTP
view	demo.piensavirtual.com	Utilizada por la herramineta web para guardar la forma de listar los productos.	1 año	HTTP
zenid	demo.piensavirtual.com	Store a unique session ID	Session	HTTP

+ Uso de cookies de preferencias

Las cookies de preferencias permiten a la página web recordar información que cambia la forma en que la página se comporta o el aspecto que tiene, como su idioma preferido o la región en la que usted se encuentra.

Nombre	Proveedor	Finalidad	Caducidad	Tipo
scroll	demo.piensavirtual.com	Utilizada por la herramienta web para cuando se actualice la página mantener la posición del scroll	1 año	HTTP
scroll_shopping	demo.piensavirtual.com	Utilizada por la herramienta web para cuando se actualice la página mantener la posición del scroll	1 año	HTTP

+ Uso de cookies de Análisis

Las cookies de análisis se utilizan para rastrear a los visitantes en las páginas web. La intención es mostrar anuncios relevantes y atractivos para el usuario individual, y por lo tanto, más valiosos para los editores y terceros anunciantes.

Nombre	Proveedor	Finalidad	Caducidad	Tipo
_ga	google.com	Registra una identificación única que se utiliza para generar datos estadísticos acerca de cómo utiliza el visitante el sitio web.	2 años	HTTP
_gat	google.com	Utilizado por Google Analytics para controlar la tasa de peticiones	1 dia	HTTP
_gid	google.com	Registra una identificación única que se utiliza para generar datos estadíticos acerca de cómo utiliza el visitante el sitio web.	1 dia	HTTP

+ Uso de cookies de marketing

Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes en las páginas web. La intención es mostrar anuncios relevantes y atractivos para el usuario individual, y por lo tanto, más valiosos para los editores y terceros anunciantes.

Nombre	Proveedor	Finalidad	Caducidad	Tipo
__smToken	sumo.com	Esta cookie se utiliza para determinar si el visitante ha iniciado sesión o no.	1 año	HTTP
__smVID	sumo.com	Necesaria para la función de registro en la web.	29 días	HTTP
__zlcmid	zopim.com	Conserva los estados de los usuarios en todas las peticiones de la página.	1 año	HTTP

Si das tu consentimiento para los fines anteriores, también permites que este sitio web y sus socios operen el procesamiento de los siguientes datos: Cotejar y combinar fuentes de datos off line, Garantizar la seguridad, evitar fraudes y depurar errores, Recibir y utilizar para su identificación las características del dispositivo que se envían automáticamente, Servir técnicamente anuncios o contenido, y Vincular diferentes dispositivos

Guardar todas las preferencias y continuar

Emulsión de espuma de aceite con Glice Emul

GLICE EMUL

GLICE EMUL

Ingredientes

Utensilios

SOC CHEF

Medios