SOC CHEF vous propose une large palette d’options avec des ingrédients innovants et polyvalents pour créer de nouvelles textures, sublimer les saveurs de vos préparations sucrées et salées, et surprendre avec des expériences sensorielles inédites.
Recette élaborée par Eric Ortuño.
Chef Pâtissier et Directeur de la Formation. Fondateur Associé de l’Atelier Barcelona. Relais Desserts International.
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