Mantequilla vegana de tomate

Mantequilla vegana de tomate y maíz | SOC CHEF

• Ingredientes
  • 300g de aceite de oliva
  • 22g de Glice Emul SOC CHEF
  • 90g de Tomate en polvo SOC CHEF
  • Maíz Liofilizado SOC CHEF

Preparación

• Calentar el aceite de oliva con el glice emul hasta 60ºC
• Dejar enfriar en nevera aprox. 60 min
• Agregar el tomate eb polvo tamizado, dosificar y dejar reposar 30 minutos
• Terminar con maíz liofilizado

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