SUCRE DEMERARA 5kg

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Description


Origine: Île Maurice.

Propriétés:
100% sucre de canne non raffiné - sans additifs / sans colorants / sans conservateurs.
Texture: cristaux fins de couleur brun doré.
Arôme et Goût: un mélange gourmand d'arômes de miel et de caramel.

Applications:
- Boulangerie - Viennoiserie.
- Pâtisserie.
- Chocolaterie.
- Glacerie.

Note technique:
Pouvoir sucrant: 99%.
Index glycémique: 60-65.
Dissolution rapide.

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