Martín Berasategui, conseiller culinaire 2020

Martín Berasategui
Conseiller culinaire

Cher Christophe,

J´ai souvent dit et répété que le plus beau livre a été écrit par la nature.

Je suis passionné par la nature, ses odeurs, ses saveurs, sa diversité et ma cuisine respecte profondément la nature.

La nature c´est le point de départ de nos plats salés et sucrés.

Ensuite, les cuisiniers professionnels que nous sommes, passionnés par notre belle et grande profession, apportons la touche de magie pour créer des émotions gustatives.

Je suis très fier de notre collaboration Christophe, et ravi de faire un bout de chemin en partageant avec vous mes connaissances et ma vision.

Notre collaboration est d´autant plus importante pour moi quand je sais que chez SOC Chef vous respectez la nature et vous n´avez de cesse de mettre à disposition des chefs que nous sommes des matières premières de la plus haute qualité pour que nous puissions créer sans limites.
 
Avec toute mon estime,