PREPARACION CREMA PASTELERA CALIENTE SACO DE 10kg

SOC CHEF
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10kg
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Información del producto

Referencia: 14-8113-1
Capacidad: 10kg
Ficha técnica

Descripción

Preparación en polvo para elaborar cremas pasteleras en caliente.
Sabor tradicional, ligeramente avainillado.
Color natural.
Apta para la congelación.

Receta

PREPARACIÓN CREMA PASTELERA | SOC CHEF

Ingredientes
- 75g Preparación Crema Pastelera SOC CHEF
- 1L Leche
- 200g Azúcar
- 80g Yema de huevo

Preparación

Diluir la Preparación Crema Pastelera con 200 ml de leche y reservar. Mezclar 800 ml de leche con el azúcar y la yema de huevo y llevar a ebullición.
Una vez enfriado, incorporar la mezcla de Crema Pastelera.
Llevar a ebullición durante 3 min. sin parar de remover.

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