Almidón de kuzu SOC CHEF

SOC Chef, amidon de kuzu

Amidon de kuzu
• Origine Japon
• Biologique
• Ingrédient 100 % naturel
• Sans gluten

Riches en amidon, les racines de kuzu (Pueraria lobata) sont réduites en poudre.
Présenté en gros cristaux blancs, le kuzu doit toujours être dilué avec un peu d’eau froide avant d’être incorporé au produit que vous souhaitez texturer.
Le kuzu n’altère pas le goût de vos préparations aussi bien salées que sucrées et convient parfaitement pour des recettes chaudes ou froides.
Kuzu bio Soc Chef - Présentation en pot de 500 g.
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