Aguardiente de uva, producido por uvas fermentadas y destiladas directamente por vapor de agua, sin la adición de otros ingredientes.
Creado en la zona vinícola de Champagne de Francia, pasa varios años almacenado en cubas hasta estar listo.
Aplicaciones:
Bebida con un sabor y un aroma afrutados muy agradables, uso común para sorbetes y postres.
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