El anís se ha cultivado durante miles de años y en la antigüedad se utilizó por sus propiedades medicinales y digestivas.
Hoy en día se utiliza en platos salados (pescado, patatas ...) y postres como pan de jengibre, helados y en licores y aperitivos.
Aplicaciones:
Se puede mezclar con harina para darle una nota afrutada al pan, a la torta y a todos tus pasteles.
Agregará un toque de frescura a mermeladas y chutneys.
Haga su propio azúcar de anís: agregue una cucharadita de anís verde a un tarro de 1 kg de azúcar moreno.
A continuación, deje el sabor para infundir en el azúcar durante 8 días antes.
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