CRISPY de FRUTA elaborado a partir de puré de fruta cuyo alto contenido en fruta permite obtener, tras la liofilización, piezas con un sabor potente, no muy dulce, sin actividad del agua.
Granulometría: 2 - 10 mm.
Para usar en muchas aplicaciones:
Como decoración para un postre o pastel individual, espolvoreado sobre un tiramisú al momento de servir, como inclusión en tus tabletas y piezas de chocolate, para decorar una copa de cóctel.
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