GLICERINA LÍQUIDA

Origen: Vegetal.
Aplicaciones: La glicerina se usa en pastelería, confitería y heladería.
Tiene un poder emulgente y anticongelante. Ayuda a las partículas de grasa y agua a unirse.
Uso: Incorporar y mezclar en el producto deseado. 
Nota técnica: Textura liquida tipo jarabe, de color neutro y con sabor neutro.

REF: 14-8192 - 1kg


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