ESPUMA FRIO / CALIENTE

Se puede usar en medios acuosos, lácteos o de frutas. Sin embargo, está estandarizado en medio lácteo, para garantizar una reactividad constante en postres lácteos aireados preparados en frío. Se puede obtener una disolución completa en condiciones frías o calientes.

REF: 14-2029  500g

REF: 14-2029P  140g

REF: 14-2029R  60g



ALÉRGENOS:LecheSin Gluten
RÉGIMEN_ESPECIAL:Vege

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