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Un gran abanico de soluciones según el resultado deseado.
Productos naturales a base de algas, cereales y vegetales.
La naturaleza es nuestro mejor centro de I+D, proporcionándonos múltiples posibilidades para el mundo de la gastronomía.
Para conseguir texturas especiales, diferentes y sorprendentes, SOC Chef presentamos una amplia gama de productos TEXTURIZANTES.
TEXTURIZANTES NATURALES
GELATINA EN FRÍO
14-8256
Preparación gelificante en polvoLeer más
ALÉRGENOS:SulfitosHuevosLecheFrutos de cáscaraGluten
ALMIFRÍO
14-2031
Derivado de almidón modificadoLeer más
ALÉRGENOS:HuevosSin Gluten
RÉGIMEN_ESPECIAL:Vege
INULINA DULCE
14-2034
Es una fibra extraída a partirLeer más
ALÉRGENOS:Sin Gluten
RÉGIMEN_ESPECIAL:VegeVegan
INULINA TEXTURA
14-2033
Es una fibra extraída a partirLeer más
ALÉRGENOS:Sin Gluten
RÉGIMEN_ESPECIAL:VegeVegan
ALMIDÓN DE KUZU
14-2037BIO
El almidón de kuzu seLeer más
ALÉRGENOS:Sin Gluten
RÉGIMEN_ESPECIAL:VegeVegan
