GEL MOUSSE

  • Modelo: 14-8255

ALÉRGENOS:SulfitosHuevosLecheFrutos de cáscaraGluten
RÉGIMEN_ESPECIAL:Vege

Preparación gelificante en polvo instantáneo usada en pastelería para la elaboración de mousses, bavaroises y terrinas de frutas. Incorporar en caliente (50ºC)


2kg ref. 14-8255

150g ref. 14-8255P

70g ref. 14-8255R


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