PEPITAS DE CARAMELO

  • Modelo: 10-109675

ALÉRGENOS:SulfitosLecheSin Gluten
RÉGIMEN_ESPECIAL:Vege

Caramelo con mantequilla con sal (sabor toffee) texturizado, en forma de cubito de 3 a 5 mm y de textura blanda. 9 a 15 % de humedad, mínima actividad de agua, resistente al horno y congelación. Uso en bollería, panadería, heladería, chocolatería y restauración, en inclusión, decoración o topping.


500g ref. 10-109675
10kg ref. 10-104626


Suscríbete a nuestra newsletter