LIOFILIZADOS

La liofilización es una técnica de conservación que permite obtener productos naturales que mantienen sus propiedades organolépticas y valores nutricionales a la vez que una textura excepcional sin elementos artificiales.

Un proceso de liofilización 100% natural en SOC Chef: 
✔️ Selección de frutas y verduras en su óptimo punto de madurez 
✔️ Congelación
✔️ Osmosis bajo presión para eliminar el agua contenida en la fruta y la verdura

FRUTA Y VERDURA NATURAL LIOFILIZADAS

mascarpone en polvo

MASCARPONE EN POLVO

10-109712
REF: 10-109712-1 -1,5 Kg REF: 10-109712
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ALÉRGENOS:HuevosSojaLecheFrutos de cáscaraGluten
RÉGIMEN_ESPECIAL:Vege
crispy mango

CRISPY MANGO

10-109714
REF: 10-109714-1 - 1,35 Kg REF:
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ALÉRGENOS:LecheGluten
RÉGIMEN_ESPECIAL:Vege
crispy fruta de la pasion

CRISPY FRUTA DE LA PASION

10-109715
REF: 10-109715-1 - 850 g REF: 10-109715
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ALÉRGENOS:LecheGluten
RÉGIMEN_ESPECIAL:Vege
guisante entero liofilizado

GUISANTE ENTERO LIOFILIZADO

10-109710
REF: 10-109710-1- 700 g REF: 10-109710
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ALÉRGENOS:Sin Gluten
RÉGIMEN_ESPECIAL:VegeVegan
vino tinto sin alcohol en polvo

VINO TINTO SIN ALCOHOL EN POLVO

10-109711
REF: 10-109711-1 - 1,5 Kg REF:
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ALÉRGENOS:SulfitosHuevosSojaLecheApioFrutos de cáscaraGluten
RÉGIMEN_ESPECIAL:Vege
crispy frutas del bosque

CRISPY FRUTAS DEL BOSQUE

10-109713
REF:10-109713-1- 1,5 Kg REF:10-109713 -
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ALÉRGENOS:LecheGluten
RÉGIMEN_ESPECIAL:Vege
remolacha en polvo

REMOLACHA EN POLVO

10-109716
REF: 10-109716-1- 1,75 Kg REF:
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ALÉRGENOS:Sin Gluten
RÉGIMEN_ESPECIAL:VegeVegan
fresa a rodajas liofilizada

FRESA A RODAJAS LIOFILIZADA

10-109702
Producido a partir de fresas enteras,
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ALÉRGENOS:Sin Gluten
RÉGIMEN_ESPECIAL:VegeVegan
champiÑÓn a rodajas liofilizado

CHAMPIÑÓN A RODAJAS LIOFILIZADO

10-109718
REF: 10-109718 - 40 g
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ALÉRGENOS:Sin Gluten
RÉGIMEN_ESPECIAL:VegeVegan
coliflor en trozos liofilizada

COLIFLOR EN TROZOS LIOFILIZADA

10-109719
REF: 10-109719 - 40 g
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ALÉRGENOS:Sin Gluten
RÉGIMEN_ESPECIAL:VegeVegan
judÍa verde en trozos liofilizada

JUDÍA VERDE EN TROZOS LIOFILIZADA

10-109720
REF: 10-109720 - 60 g
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ALÉRGENOS:Sin Gluten
RÉGIMEN_ESPECIAL:VegeVegan
puerro liofilizado

PUERRO LIOFILIZADO

10-109721
REF: 10-109721 - 60 g
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ALÉRGENOS:Sin Gluten
RÉGIMEN_ESPECIAL:VegeVegan

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