GLUCOSA ATOMIZADA

  • Modelo: 14-8322

ALÉRGENOS:Sin Gluten
RÉGIMEN_ESPECIAL:VegeVegan

Glucosa en polvo blanco que puede ser incorporado en la mezcla para cremas heladas o para helados, para sustituir de manera parcial el azúcar. Mejora la estabilidad de los productos. Ventajas: gran firmeza, mejora la extrusión, conservación duradera, mejor sensación en boca durante su fundición. Certif. Kosher y Halal.


5kg ref. 14-8322
170g ref. 14-8322P


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