TEXTURAS

alginat

ALGINAT

14-2001
Agente texturizante, de varios usos:
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VIDEO:Si
ALÉRGENOS:Sin Gluten
RÉGIMEN_ESPECIAL:VegeVegan
inulina

INULINA

14-2023
100% Inulina de achicoria, espesante y
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ALÉRGENOS:Sin Gluten
RÉGIMEN_ESPECIAL:VegeVegan
calcico

CALCICO

14-2002
Sal de calcio que, usada junto con el
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ALÉRGENOS:Sin Gluten
RÉGIMEN_ESPECIAL:VegeVegan
albÚmina de huevo

ALBÚMINA DE HUEVO

14-2024
Clara de huevo en polvo. Espumante
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ALÉRGENOS:HuevosSin Gluten
RÉGIMEN_ESPECIAL:Vege
citrato

CITRATO

14-2003
Regulador de acidez o alcalinidad para
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ALÉRGENOS:Sin Gluten
RÉGIMEN_ESPECIAL:VegeVegan
maltosec

MALTOSEC

14-2009
Maltodextrina de maíz,
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ALÉRGENOS:SulfitosGluten
RÉGIMEN_ESPECIAL:VegeVegan
gluconolactato

GLUCONOLACTATO

14-2004
Mezcla de sales de calcio, que en
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ALÉRGENOS:Sin Gluten
RÉGIMEN_ESPECIAL:VegeVegan
glice emul

GLICE EMUL

14-2005
Emulsificante, entre un líquido
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ALÉRGENOS:Sin Gluten
RÉGIMEN_ESPECIAL:VegeVegan
malto

MALTO

14-2018
Maltosextrina de Tapioca muy fina que
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ALÉRGENOS:Sin Gluten
RÉGIMEN_ESPECIAL:VegeVegan
lecitina de soja emul

LECITINA DE SOJA EMUL

14-2006
Emulsificante, soluble en medio acuoso
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ALÉRGENOS:SojaSin Gluten
RÉGIMEN_ESPECIAL:VegeVegan
sucro emul

SUCRO EMUL

14-2007
Agente emulsificante, soluble en medio
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ALÉRGENOS:Sin Gluten
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fÉcula de patata

FÉCULA DE PATATA

14-11250
Almidón empleado en
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ALÉRGENOS:Sin Gluten
RÉGIMEN_ESPECIAL:VegeVegan

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